ABOUT US
本場の味を、日本の食卓へ
株式会社永発は、東京都足立区に本社を構える食品製造メーカーです。 中華食材の輸入卸で実績を持つ「友盛貿易」と、本格水餃子の製造で知られる「龍泉株式会社」の経験と技術を継承し、2022年に設立されました。
国内製造にこだわりながら、本場中国の味・食感を忠実に再現した水餃子や中華饅頭をお届けしています。 日本国内における“本格中華水餃子”の新しいスタンダードを目指し、安全・安心の製品づくりに日々取り組んでいます。
ABOUT US
もちっと、じゅわっと。本場の一粒
永発の水餃子は、中国の伝統を受け継いだ“本場の味”。 もちもちとした厚めの皮に、ジューシーな餡をたっぷりと包み、ひとくちで広がる旨みと香りが特長です。
焼餃子が主流の日本において、本格的な水餃子はまだ珍しく、だからこそ差が際立ちます。 家庭でも、レストランでも。シンプルに茹でて食べるだけで、まるで中国の食卓にいるような体験を。 安心・安全な国内製造で、本物の美味しさをお届けします。
にちにちぎょうざ
日日餃子
〜伝統の味を毎日の食卓に〜
本場もちもち水餃子
豚肉椎茸、猪肉酸菜、牛肉洋葱、韭菜鸡蛋ニラ玉子、ラム玉ネギ人参など豊富な種類を取り揃えております。
手工包子シリーズ
昔ながらの製法で丁寧に手包みした本格中華まん。韭香鶏蛋（ウィキュウ玉子）、醤肉包菜（ジャンロウ白菜）、韮菜鶏蛋（ニラ玉子）等、ふっくら生地に旨みたっぷりの餡を詰め込み、電子レンジや蒸し器で手軽に楽しめます。
はちすいぎょうざ
8水餃子
〜特別な日に食べたいプレミアム餃子〜
中華饅頭
ふっくらモチモチの生地に、具材の旨みをぎゅっと包み込んだ本格中華まん。手軽に温めるだけで、蒸したての美味しさが楽しめます。朝食や軽食、小腹が空いたときのおやつにもぴったりです。
中華麺
コシのある食感と、つるっとしたのどごしが自慢の中華麺。炒めても、スープに入れても、味しみが良く、どんな料理にもよく合います。ラーメンや冷やし中華、焼きそばなど多彩なアレンジで楽しめます。
永発の工場から
安心と美味しさをお届けします
永発では、東京都内の自社工場で、厳しい衛生管理のもと、冷凍水餃子・中華饅頭・中華麺を製造しています。
本場中華の味を日本品質でお届けするため、素材選びから包装まで、全工程にこだわりがあります。
その製造現場の一部をご紹介します。
